Resepti

Kasvikset airfryerissa

Valitse kasvisresepti airfryerissa sen rakenteen mukaan: tiiviit juurekset, pehmeät kasvikset, kukinnot, pakasteet ja täytetyt sienet vaativat eri asettelun ja kypsyysmerkin. Älä käytä yhtä lämpötilaa ja aikaa kaikille.

Kirjoittanut Onni Vaarala

Tarkistanut Taavi KorpelaPäivitetty 07.09.2026

Aloita tästä

01Airfryer-reseptitParent recipe hub.Avaa →02Airfryerin käyttöBasket loading and operation.Avaa →03Vuoat airfryeriinDish fit for gratins and filled foods.Avaa →04AirfryeritCapacity comparison after the reader knows the intended batch.Avaa →

Valmistustavat

Valitse ruoka ja valmistustapa.

Vieritä taulukkoa sivusuunnassa nähdäksesi kaikki erot →

Valmistusopas
Valmistusopas	Tarve	Tarkistuspiste
Päätä ensin: mikä kasvis ja missä muodossa Ei vielä saatavillaLähteet 1	Päätä ensin: mikä kasvis ja missä muodossa	Ennen kuin valitset reseptin, luokittele kasvis: tiivis juures (esim. porkkana), pehmeä kasvis (esim. kesäkurpitsa), kukinto (esim. parsakaali), pakasteseos vai täytetty herkkusieni. Jokainen vaatii oman leikkauskoon, asettelun ja kypsyyden tarkistuksen.
Vesipitoisuus ja rakenne ratkaisevat Ei vielä saatavillaLähteet 3	Vesipitoisuus ja rakenne ratkaisevat	Philipsin vianmääritys nostaa esiin kolme muuttujaa, kun pinta ei rapeudu: pienempi annos, sekoittaminen ja pinnan kuivaaminen.

Hyödylliset oppaat

01Airfryer-vertailuValitse laite ennen reseptin skaalaamista.Avaa →

Näin rajaus toimii

Päätä ensin: mikä kasvis ja missä muodossa

Ennen kuin valitset reseptin, luokittele kasvis: tiivis juures (esim. porkkana), pehmeä kasvis (esim. kesäkurpitsa), kukinto (esim. parsakaali), pakasteseos vai täytetty herkkusieni. Jokainen vaatii oman leikkauskoon, asettelun ja kypsyyden tarkistuksen.

Philipsin ohjeen mukaan täytetyt ja pehmeät ruoat asetetaan yhteen kerrokseen niin, että niitä voi nostella – korin nimellistilavuus ei ole käyttökelpoinen tilavuus.

→Tiivis juures: leikkaa tasakokoisiksi paloiksi, esim. 2 cm, ja paista korissa tai vuoassa.
→Pehmeä kasvis: yksi kerros, älä täytä koria.
→Kukinto: leikkaa tasakokoisiksi nupuiksi, kuivaa pinta.
→Pakaste: älä sulata, lisää aikaa tai paista erissä.

Lähteet 1

Vesipitoisuus ja rakenne ratkaisevat

Philipsin vianmääritys nostaa esiin kolme muuttujaa, kun pinta ei rapeudu: pienempi annos, sekoittaminen ja pinnan kuivaaminen.

Käytä näitä tarkistuspisteinä: jos kasvis ei ole kypsä tai rapea, pienennä annosta, sekoita tai kuivaa pinta ennen paistoa.

→Tarkista kypsyys haarukalla: kasviksen tulee läpäistä helposti.
→Rapeus: pinta tuntuu kuivalta, ei kostean höyryiseltä.

Lähteet 3

Vuoassa vai korissa?

Philipsin ratatouille-ohje on esimerkki vuokamenetelmästä: 2 cm paloja 16 cm vuoassa, 200 °C, 15 minuuttia, sekoita kerran. Tämä koskee vain tätä vuokapohjaista sekavihannesmenetelmää, ei kaikkia kasviksia.

Jos käytät koria, aseta kasvikset yhteen kerrokseen ja jätä ilmaa kiertämään. Vuoassa taas neste pysyy mukana, joten lopputulos on pehmeämpi.

→Kori: rapea pinta, mutta vaatii sekoituksen.
→Vuoka: kostea ja murea, sopii gratiineihin ja täytetyille sienille.

Lähteet 2

Valitse resepti ja tarkista kypsyys

Tältä sivulta löydät erilliset reseptit parsakaalille, pakastevihanneksille, täytetyille herkkusienille, porkkanoille ja kukkakaaligratiinille. Jokaisella on oma määrä, lämpötila, aika ja kypsyysmerkki.

Älä yhdistele eri reseptejä: ne on suunniteltu toimimaan omina kokonaisuuksinaan.

→Parsakaali: leikkaa nupuiksi, kuivaa, paista korissa.
→Pakastevihannekset: älä sulata, lisää aikaa.
→Täytetyt herkkusienet: yksi kerros, vuoka tai kori.
→Porkkanat: leikkaa tasakokoisiksi, paista kunnes haarukka läpäisee.

Lähteet 1, 3

Vältä nämä päätelmät.

×Täytät korin liian täyteen – pehmeät ruoat vaativat yhden kerroksen.
×Et kuivaa pintaa – rapeus jää saavuttamatta.
×Sekoitat liian harvoin – paistuminen epätasaista.

Lähteet ja tarkistus

Mihin sivun tiedot perustuvat?

01
Kuinka paljon ruokaa voin valmistaa Philips Airfryerilla? ↗
Philips · Tarkistettu 03.09.2026
02
Ratatouille ↗
Philips · Tarkistettu 03.09.2026
03
Ruoka ei ole rapeaa ↗
Philips · Tarkistettu 03.09.2026

Jatka tästä

Airfryer-reseptitParent recipe hub.Airfryerin käyttöBasket loading and operation.Vuoat airfryeriinDish fit for gratins and filled foods.AirfryeritCapacity comparison after the reader knows the intended batch.